Smaskigt experiment

Kvällens lilla experiment blev väldigt gott. Jag gjorde en basilika kräm till laxen.
Plocka av bladen från basilikan. Mixa blad och vitlök med lite crème fraîche. När det är färdigmixat blandar du i resten av crème fraichen. Anledningen till att jag bara mixade lite av crème fraichen är att den tenderar att bli vattning, om man mixar allt på en gång får man  en sås istället för en kräm. Smaka av med salt, peppar och honung.
 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s