Kost behöver diskuteras

Hur mycket påverkar media och samhället oss i valet av kost? Jag tror att det är vanligare att man väljer en diet utifrån vad som är inne just nu och inte vad som man som individ faktiskt mår bäst av. Kost är ett känsligt ämne men något som behöver diskuteras mer.

Det jag väljer att äta skall ju vara bra för just min kropp. Det finns inget kostupplägg som passar alla. Bara för att kollegan väljer att äta enligt LCHF eller för att kvällstidningarna påstår att man mår som bäst när man följer 5:2 -betyder inte det att det passar just min kropp.

Det har tagit mig många år att känna av vilken kost som är bäst för just mig. Man måste ha tålamod. Lära känna sin kropp. Media kan inte veta vad du mår bra av. Jag tycker du glömmer quick fix och satsar långsiktigt.

Min kropp föredrar Paleo. Jag äter naturligt och ekologiskt för att jag vill må bra i dag, nästa vecka och flera år framöver.

Efter Crossfit-passet i morse blev det frukost i boxen. Annika bjöd på frukost.
För mig som är kost nörd var det en fantasisk känsla att sitta och prata kost med Alexandra Zazzi och Annika. Väldigt inspirerande.

Bild

Bild

Man har ju varit snyggare på bild. Men efter en WOD får man vara sliten. Bilder ovan lånad från Annikas blogg. 

Bild

 

 

Annonser

Lyrisk

Lyrisk och inspirerad till tusen. Det är vad jag är efter nästan två timmars föreläsning om Raw food. Har följt Erica Palmcrantz Aziz i media ett tag. Det bjöds på både grön smotthie och snacksbollar. Mums säger jag. De gånger vi äter nån typ av bakverk här hemma brukar jag testa Raw food recept. Det är sagolikt gott.

Jag kommer nog aldrig att äta 100 % Raw food men ska nog göra ett försök att till en början byta ut ett mål mat om dagen till Raw food. Vore ju inte fel att kicka i gång kroppen med en grön smoothie varje morgon.
Först ska jag läsa på 🙂

Snabbfakta om Rawfood

bild1
bild

 

Dilemma

I kväll gjorde jag en tonfiskröra. Improviserade och det blev himmelskt. En orgasm för smaklökarna. Åter igen uppstår ett dilemma. Jag skulle vilja dela med mig av receptet här i bloggen. Det är alltid många som frågar efter recepten när jag slänger upp matbilder här eller på instagram.

Men på ett vis vill jag inte dela med mig. Jag skissar till och från på några idéer för en kokbok. Det är en stor dröm och resan dit är väldigt lång.
Så om jag delar med mig av recepten här kan ju någon annan lätt sno dom och sätta sitt namn på det och det vill jag inte.

Confused!

confused-dont-dont-know-idk-know-nature-Favim.com-47524

Förberedelser

Mina söndagar består oftast av förberedelser inför kommande vecka. Maten planeras och vissa tillbehör förbereds. Ibland blir det storkok. I dag har jag gjort en plåt fröknäcke och en råkostsallad. Salladen håller sig flera dagar i kylen och blir bara godare för varje dag som går. Det är ett gott, billigt och enkelt tillbehör till en middag -rekommenderas!

 

bild-54

 

Indisk (skit)mat

Dag två med magsjuka. Inga kräkningar men desto fler toabesök och helt matt i kroppen. Detaljerna besparar jag er.
Svärmor blev sjuk en dag innan mig. Vi käkade samma typ av maträtt i söndags när vi åt indiskt. Jag tror vi blev dåliga av maten.
Jag mår bättre men inte helt ok för att gå till jobbet i morgon.
Vanligtvis brukar cola, blåbärssoppa och vitt bröd rekommenderas vid magsjuka.
Så långt ifrån paleo/lchf man kan komma.
Gårdagens matintag blev lite sallad och tre bitar kyckling… Som gick rakt igenom mig.
Under dagen har jag druckit vatten. Sambon handlade efter jobbet. Nu i kväll har jag fått i mig 1 1/2 glas Proviva blåbärssoppa. Sött var bara förnamnet men nått behövde jag få i mig.

20130123-200647.jpg

Dåligt utbud

I samma byggnad som gymmet ligger det ett café. Deras salladsbuffé på lunchen är helt ok men när jag besökte dom efter träningen i morse blev jag riktigt besviken.
Om man som jag inte äter bröd så var frukostalternativen risifrutti eller yoghurt med kolasmak. Seriöst? Inte ens vanlig hederlig fil eller kokt ägg fanns. Dåligt!

Träningen gick bra. Körde i mina Fivefingers i dag. Vilken skillnad att köra trusters. Bättre kontakt mellan häl och golv.
En gång i tiden (innan jag blev sjukskriven) orkade jag göra plankan i 1 min o 34 sekunder.
I dag blev den bästa tiden 38 sekunder, illa!

20130121-104133.jpg