Grådask

Påsk – Tiden på året när svenskarna äter mest godis. Sockerslavar.
Här hemma blev det en bit mörk choklad till kaffet. That’s it.

Reflekterar över den gångna veckan. Jag mår ungefär lika fortfarande. Väntar med spänning på provsvaren jag får på tisdag. Borrelia eller inte – det är frågan.
Conversen har plockats fram och kroppens fylls med vårkänslor.

Påskledigheten firades in i onsdags. Alkohol, tjôt och musik med John. Tiden går fort när man har kul och strax innan fem på morgonen ramlade jag in här hemma. Jag som trodde jag druckit det mesta kan nu lägga till Grådask på min lista. Mycket godare än det låter men inget man dricker mycket av.

I går ägnades större delen av dagen till släktforskning. Äntligen har jag fått tummen ur och börjat. Tålamodsprövande men väldigt kul.

Önskar er alla en Glad Påsk.

bild 1bild 3Skärmavbild 2013-03-30 kl. 21.01.42bild-59

Annonser

Rena råvaror, inget annat

 

 

I går var jag in på Presstop för att köpa några inredningstidningar. När jag står i kön får jag syn på Hallonrolls. Som alltid läser jag på förpackningen och bestämmer mig för att testat detta.
Jag äter ju inte godis men det här verkar ju helt ok. Endast fyra ingredienser. Hallon, dadlar, psylliumfröskal samt hallonessens. Inget tillsatt socker eller annan skit. Provsmakade det i går kväll och godiset smakade väldigt bra. Som alltid när det handlar om bra råvaror kostade det lite mer. Men det är det  värt.

Produkten kommer från Ekomoa

Rostade salta mandlar

I dag kom jag äntligen ihåg att köpa mandlar. Testade tidigare i kväll att salta och rosta dom. Det blev lyckat – väldigt lyckat.
Billigt, gott och enkelt snacks.

Receptet har jag lånat från Jellon

RECEPT: ROSTADE SALTA MANDLAR
200 gram söta mandlar (en påse)
2 dl vatten
4 msk salt

Koka upp vatten och salt så att saltet löser sig helt. Ta av kastrullen från plattan och lägg ned mandlarna i kastrullen – se till att de täcks ordentligt av saltvattnet. De ska bara ligga i saltbadet i ca 1 minut, annars kan skalet lossa. Ta upp mandlarna med sked eller hålslev och lägg dem på ett ugnsfast fat eller plåt med bakplåtspapper. Ställ in dem i ugnen på 225 grader i 10 minuter. Om du använder varmluftsugn tar du ner värmen till ca 200 grader. Rör gärna om en gång med en stekspade så att du rostar runt om. Känn på doften när det doftar rostat och gott. Från bästa rostningen till bränt går jättesnabbt och smakar illa, så håll noga koll på ugnen.