Diagnos

Från att ha mått relativt bra de senaste veckorna känns det här som ett rejält bakslag.
Jag skäms över att må sämre. Men jag måste och kan väl inget annat än försöka acceptera att jag faktiskt inte mår bra. Kroppen är inte helt hundra that’s it.

Har varit rejält trött och sovit ovanligt mycket. Under helgen har jag även fått klåda över hela kroppen, en brännande känsla i bröstet och stickningar längre ner på vänster sida av ryggen och ner mot höften.

Har velat blogga om så många tankar och funderingar den senaste veckan men eftersom mina händer inte är helt hundra fixar jag inte att sitta framför datorn speciellt länge.

En dag förra veckan när jag låg nerbäddad och mådde allmänt skit googlade jag lite på mina symtomer. Resultaten blev ju rejält spridda skurar.
Borelia, bröstcancer, MS och graviditet.
Nu tänker jag ju inte låta Google fastställa nån diagnos. Gravid är jag iaf inte. Men jag hade en fästing i somras.

Ska träffa en läkare kl 14 i dag så fortsättning följer.

tumblr_lcaykrVyWw1qd0lixo1_400_large tumblr_ld7zsgi6NH1qbpky8o1_500

 

Annonser

Fantasilöst

För första gången på evigheter hade jag idétorka när det gällde middagen. Kände inte för att laga något alls. Jag har alltid en lista med recept som jag vill testa, men inte ens något av det lockade. Men äta bör man ju. Det blev en av det mest tråkiga och fantasilösa rätterna. Alltså något som inte finns med på min topp 10 lista över favoriträtter – tacogratäng. Jag har aldrig varit och jag kommer heller aldrig att bli något fan av tacos, tacogratäng, tacopaj etc. Det är inget som tilltalar mig. Tacos är det  sista som serveras här hemma när det är fredagsmys. Det är ungefär lika gott som korv och makaroner. Blä!

Jag växte upp i ett hem där middagarna var varierade. Vi var aldrig en familj som återkommande hade fredagsmys med tacos. Fredagsmys hade vi men det serverades bra mycket bättre mat än tacos. Riktigt mat! Jag kommer alltid att vara min mamma tacksam för att jag inte behövde växa upp i en familj där man återkommande åt samma sak. Det har gjort att jag lärt mig att tycka om och äta det mesta. Min mamma är en riktigt mästerkock och min idol när det gäller nya experiment för hur man tillfredställer smaklökarna.
Tack mamma!

Receptet på kvällens enormt tråkiga middag

500 g nötfärs
200 g philadelphiaost original
2 dl creme fraiche 34%
Tomater
Hackad paprika
1 hackad gul lök
Jalapenos
salt, peppar
2 msk tacokrydda
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 vitlök
3 dl riven ost

Tacokryddan gjorde jag själv. Då slipper man socker, tillsatser och annat strunt.

1½ tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar

 

Kuperad terapi

6 km. Det blev längden på dagens joggingrunda i skogen. Tempot var bra. Högre, jämnare och bättre än vanligt. Kuperad terräng – Me like. Även om blodsmaken inte var långt borta så börjar jag som annars föredrar asfalt att gilla den här terrängen.

Joggingrundorna har den senaste tiden blivit allt fler. Just nu är det det bästa sättet för mig att rensa tankarna.

Tårar

Livet och ens tillvaro här på jorden kan förändras snabbt. I dag var en närstående med i en olycka. När jag fick beskedet började jag skaka, tårarna kom och jag var livrädd för att få höra det värsta. Jag tackar han/hon/hen – ja den/det som finns där uppe att denna underbara människa inte togs i från oss. Jag har slutat skaka men tårarna rinner fortfarande.

Here we go again

Magen är svullen och uppblåst igen. Bortsett från apelsinjuicen i morse så har inte mitt kostintag avvikit från det normala.Så jag fattar verkligen inte vad felet är. Det kanske är dags för en detox?
I dag har jag varit trött och minst sagt energilös. Har börjat med Blutsaft också. Hoppas att det inte dröjer allt för länge innan mina järvärden blir bättre.
Om en stund ska jag krypa ner i soffan bredvid C och kolla på film. Vi ska se Friends with kids.

Basilikadressing

Jag vill gärna dela med mig av något gott. I går slängde jag ihop en enkel kycklingsallad och till det gjorde jag en basilikadressing. Det var så längesen jag gjorde den att jag nästan glömt hur gott det var.

Den är superenkel och sååå god. Rekommenderas! Du behöver följande ingredienser.

 

Plocka av basilikabladen och finhacka vitlöken. Mixa det med 1 dl olja. Jag föredrar märket Bertolli. Smaka sedan av med vit balsamico och salt/peppar. Jag köper alltid ekologisk basilika då jag tycker att den har den bästa smaken.

Här är en bild från middagen i går.


Förhoppningsvis dröjer det inte allt för länge innan jag kan göra en supergod pesto på min egen basilika. Den växer så det knakar.